Эксклюзивы

Одесский производитель овощей ФХ «Пан Билан» обрабатывает до 80 га земель. Есть теплицы, а также многолетние насаждения. На овощеводов в настоящее время существенно влияет фактор дефицита рабочей силы, в первую очередь — мужчин-механизаторов.

В хозяйстве «Пан Билан» в Одесской области высажено 5 га озимого лука по корейской технологии. Южнокорейский сорт озимого лука Корея-3 дает урожайность до 150 т/га.

Компания Elicit Plant продолжает испытания продуктов на украинских полях, изучая преимущества инновационных препаратов на основе фитостеролов. Для демонстрации эффективности решений запланированы закладка демоучастков, проведение Дней поля и участие в полевых проектах.

Львовский кооператив «Стрыйский ясь» уже почти десятилетие выращивает одноименный сорт фасоли, который отличается крупными зернами, маслянисто-сладким вкусом и тонкой кожурой. Этот сорт является частью гастрономического наследия региона, однако до сих пор не имеет официального статуса.

«Ф.Х. Щедрый Лан», что в Донецкой области, обрабатывает более тысячи гектаров земли. В целом сеют зерновые, масличные и зернобобовые культуры. С 2023 года в небольшом количестве выращивают арбуз и сахарную кукурузу. В этом году добавят помидоры, баклажаны и перец.

Семейное шоколадное производство братьев Колчановых с Полтавщины Meetty Chocolate расширяет ассортимент, выпуская продукты не только для украинского, но и для международного рынка.

В прошлом году крафтовая винодельня Biologist, которая имеет виноградники в Одесской и Киевских областях, запустила новый цех и нарастила объемы производства вина — с 35 до 55 тыс. бутылок в год (57%).

Исследования по выращиванию органического арбуза в хозяйстве «Ф.Г. Щедрый Лан» провели впервые в сезоне 2023-2024. Производителя интересовала экономическая составляющая в выращивании органической ягоды.

Органическое предприятие из Одесской области «Дунайский аграрий» планирует выпустить на рынок очередную новинку — вяленую дыню.

Учитывая высокие цены в прошлом сезоне, для украинских фермеров было бы естественно нарастить площади под овощами, однако в этом году не наблюдается существенного увеличения даже среди производителей, которые имели высокие прибыли.

Кроме цитрусовых, в этом сезоне в Украину будет поставляться много персика, нектарина, плоского персика, а также черешни, ведь ее от внутреннего производителя ожидается очень мало. До начала следующего сезона будет импорт яблок.

ФХ Nuts'N'Garden на Киевщине заключило соглашения на поставку органической спаржи в супермаркеты и премиальные магазины. Впрочем, неблагоприятные погодные условия помешали выполнить договоренности — спаржа почти не растет.

ФХ «Гарден Био», обрабатывающее поля в селе Маща на Ровенщине, защитило насаждения клубники от майских заморозков, накрыв плантации агроволокном.

Ягодная ферма «Ружена-Агро», которая расположена на Житомирщине, специализируется на выращивании голубики по малообъемной технологии — в горшках.

Согласно закону № 3817-IX, который предусматривает упрощение условий для малых пивоварен, производители теперь могут осуществлять оптовую торговлю пивом без отдельной лицензии на оптовую торговлю, используя только лицензию на производство, а розничную торговлю — на основании лицензии на право розничной торговли алкогольным напитком — пивом.

«Козовская ремесленная пивоварня» из Тернопольщины переходит на иностранный солод. Несмотря на то, что отечественный почти вдвое дешевле импортного, экономия на сырье не перекрывает потери при производстве.